日本全国厳選した20種類以上の煮干を惜しげも無く使い、一杯あたり60g以上の煮干を使用してるらしい。超濃厚スープが堪らない麺は食感が絶妙な極太手揉みちぢれ麺。西新宿に行かれた際は是非食べてみて下さい。【店名】　　すごい煮干ラーメン凪　西新宿７丁目店【場所】